Простите, все занята и занята, но на днях пекла вот такое чудо)
3 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
2 ст. ложки сливочного масла
для крема: 0,7 л сливок или сметаны + 1 стакан сахара + ванилин
Сахар растираем с маслом, добавляем сметану, соду, гашённую уксусом и муку. Муку добавляйте постепенно. Если будете видеть, что тесто стало мягким и хорошо будет раскатываться, перестаньте добавлять муку. Чем мягче тесто, тем нежнее коржи. Делим готовое тесто на 6 коржей. Разогреваем духовку до 180С и печем коржи до золотистого цвета. Каждый корж будет печься 6-7 минут.Взбиваем сметану с сахаром и ванилином и хорошо промазываем коржи. Оставляем пропитываться на несколько часов.
(сливки желательно домашние. или спец.для взбивания)
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
2 ст. ложки сливочного масла
для крема: 0,7 л сливок или сметаны + 1 стакан сахара + ванилин
Сахар растираем с маслом, добавляем сметану, соду, гашённую уксусом и муку. Муку добавляйте постепенно. Если будете видеть, что тесто стало мягким и хорошо будет раскатываться, перестаньте добавлять муку. Чем мягче тесто, тем нежнее коржи. Делим готовое тесто на 6 коржей. Разогреваем духовку до 180С и печем коржи до золотистого цвета. Каждый корж будет печься 6-7 минут.Взбиваем сметану с сахаром и ванилином и хорошо промазываем коржи. Оставляем пропитываться на несколько часов.
(сливки желательно домашние. или спец.для взбивания)
Комментариев нет:
Отправить комментарий